Maison en pain d'épices...

Publié le par Lou

 

Alors ça fait des années que j'ai envie d'en faire une...et ben voila :)

Bon ça m'a quand même pris 3 heures, mais j'adoore ^^

Manque plus qu'Hansel et Gretel...

 

maison-en-pain-d-epices.jpg

 

Ingrédients :
- 300 g de miel
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- zeste d'un 1/2 citron
- jus d'un 1/2 citron
- 2 càs de cacao nen poudre
- épices à pain d'épices
- 500g de farine
- 3 càs de lait
Glaçage
- 1 blanc d'oeuf
- 150g de sucre glace
- extrait de vanille
- colorant rouge et vert
 
  
Préparation :

 

1. Faite fondre le miel, le sucre et le beurre au bain marie.

 

2. Incorporez l'oeuf, le zeste de citron, le jus de citron, la poudre de cacao et les épices. Ajoutez ensuite la farine et mélangez le tout.

 

3. Pétrissez la pâte et enveloppez la dans une pellicule plastique et laisser reposer 12 heures à la température ambiante.

 

4. Le lendemain, pétrissez la pâte à nouveau et abaissez la sur une épaisseur de 5 mm environ. Déposez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé légèrement beurrée et enfournez dans un four préchauffé à 180° C pendant 5-10 minutes.

 

5. Laissez refroidir la pâte 1heure le temps qu'elle durcisse un peu.

 

6. Pendant ce temps, réalisez le glaçage royal. Montez le blanc d'oeuf en neige et ajoutez le sucre glace pour obtenir un mélange épais. Incorporez l'extrait de vanille. Divisez le mélange en trois parts (gardez la moitié du glaçage blanc), et faites des glaçages de différentes couleurs grâce aux colorants rouge et vert. Réservez au frais

 

7. Découpez les formes de la maison au couteau (2 rectangles pour les murs, 2 côtés surmontés d'un triangle pour les deux petits murs, et 2 rectangles pour le toit.) et assemblez les grâce au glaçage royal. Laissez sécher pour que la mélange ait le temps de prendre. Puis passez à la déco en laissant libre court à votre imagination...

Utilisez les chutes pour faire une petite cheminée, des sapins et autres éléments...

 

maison-en-pain-d-epice--2-.jpg

 

  Et maintenant ça sent bon le pain d'épice dès qu'on entre dans la pièce^^

Enjoy!

 

Publié dans Gourmandises sucrées

Commenter cet article

Jouets 06/10/2013 11:33

Quelle merveille!

Gourmandisesetci 13/12/2010 18:09


Elle est magnifique !! Bravo !!


Lou 14/12/2010 23:31



merci, et en plus ça sent bon les épices dans la maison ^^



barbara 12/12/2010 22:28


c'est super beau dis donc, quelle patience !!! bravo !!
bonne soirée


Lou 14/12/2010 23:32



merci, woui un peu long mais le résultat en vaux le coup :)



cecile 12/12/2010 14:38


superbe !
bises


marie 12/12/2010 13:20


super idée ! une maison en pain d'épices sans moule, comme ça juste en collant le pin d'épices...bravo ! je n'aurais pas osée...trop peur que ça s'écroule !
elle est vraiment magnifique !
bises, et bonne journée


Lou 14/12/2010 23:33



Mais non ça s'écroule pas, puis au pire si elle se casse tu manges tout^^ et tu recommences :) merci et bisous