Canapés de foie gras aux pistaches concassées...
Petits toasts tout simples et du plus bel effet pour vos apéros romantiques...
Ingrédients pour 10 toasts :
- Pain de mie
- 80g de foie gras ( j'ai pris les médaillons de foie gras)
- pistaches non salées
Préparation :
1. Divisez , à l'aide d'un bon couteau, les médaillons de foie gras afin d'obtenir quatre disques de 0.5mm environ.
2. Déposez chaque demi-médaillon entre deux tranches de pain de mie et découpez les canapés en forme de coeur, à l'aide d'un emporte-pièce.
3. Récupérez les chutes de foie gras et renouvelez l'opération.
4. Concassez grossièrement les pistaches, et parsemez les canapés de foie gras.
Enjoy^^
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