Top articles
-
Mini-madeleines...
Parce que quand c'est petit, c'est meilleur ^^ Aujourd'hui on a dévoré des madeleines! J'ai fait deux parfums différents : Vanille et Amande amère/Pralin. Et on était même pas rassasiés^^ On a du faire appel à notre raison et à notre volonté pour s'arrêter...
-
Roses des sables aux Lions...
Attention ce qui va suivre est un pur délice...Du chocolat, du caramel, ça fond, ça croustille...Des roses des sables aux barres Lions, qui ont un "petit goût de reviens-y" ^^ Impossible ne n'en manger qu'une seule Ingrédients : - 200g de barres Lions...
-
Amuses bouche de Saint Jacques au foie gras...
Voici notre petite entrée de Noël, une recette qu'on adore...un pur délice! Les saint jacques sont, au niveau salé, mon pêché mignon...J'en rafolle! Ingrédients : - une baguette de pain - noix de saint-jacques - foie gras - sel, poivre - ail - huile d'olive...
-
Filet mignon tandoori...
Pour que ça sente bon l'Inde dans toute la cuisine, à midi c'est tandoori :) Ingrédients : - 1 filet mignon - chapelure - 1 oeuf - épices tandoori - sel Préparation : 1. Découpez le filet mignon en fines tranches. 2. Battre l'oeuf dans une assiette creuse....
-
Mousse de yaourth à la vanille...
J'avais vu cette recette dans "un diner presque parfait" un samedi midi derrière mon plateau repas... (Quand on n'a rien d'autre à faire^^) Et comme j'avais envie de tester le siphon... Bien c'était super bon, je n'ai pas été déçue pour le côté aéré de...
-
Cupcakes chèvre, petits pois et jambon...
Marre des sandwichs pour la pause dèj de midi, alors demain ca sera des cupcakes aux petits pois et au chèvre. Ingrédients pour 10 baby cupcakes : - 70g de petits pois - 50g de farine - 25ml de lait - 1càc d'huile - 1 càc de levure - 1 oeuf - 30g de chèvre...
-
Petites billes de chèvre aux amandes...
Tout d'abord je vous souhaite un joyeux Noël...Et maintenant voici une des recettes réaliséespour notre apéro du réveillon : des petites billes de chèvre aux amandes. Ingrédients : - fromage de chèvre frais - poudre d'amandes - miel liquide - pain de...
-
Macarons au praliné...
De délicieux macarons pour être à la hauteur de ce week-end génialissime^^ Ingrédients pour une dizaine de macarons : - 65g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 50g de blancs d'oeufs - 30g de sucre - cacao en poudre - 70g de chocolat praliné -...
-
Macarons chocolat blanc...
2 ème jour du calendrier de l'avent...petite gourmandise toute rose, toute mignone à croquer! Ingrédients pour une dizaine de macarons : - 65g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 50g de blancs d'oeufs - 30g de sucre - colorant rouge en poudre...
-
Religieuses au foie gras...
Une autre recette réalisée pour le réveillon... Je m'étais avancé en préparant la pâte à choux la veille et j'avais soupoudré mes choux d'épices à pain d'épices. C'était une bonne idée ^^ Et j'ai eu la bonne idée de tomber en panne de poche à douille...
-
Bouquet au nutella...
En me promenant sur les blogs ce matin je suis tombée (et restée bloquée^^) sur cette recette : o miam miam de soso. Alors hop je sors le pot de nutella du placard! J'ai juste remplacé la farine par de la poudre d'amandes, mon indispensable de la pâtisserie!...
-
Mendiants au chocolat...
Après une longue absence, me revoila la main dans la pâte...et surtout les doigts plein de chocolat pour cette petite recette toute simple de mendiants. Parfaits pour offrir ou à déguster avec le café ^^ Ingrédients pour une trentaine de palets : - 200g...
-
Fondant choco-vanille, glace à la vanille...
Comme promis, la suite des festivités... Donc pour le dessert j'avais préparé un fondant au chocolat au coeur de vanille. Et comme j'ai reçu ma sorbetière un peu en avance j'en ai profité pour tester mon cadeau en réalisant ma 1ère glace maison... à la...
-
Sucettes cupcakes au chocolat et sucre pétillant...
Des sucettes qui mettent de l'ambiance^^ - Tiens tiens écoute...ca crépite :p - Wahow c'est génial ton truc... - Yeah je sais ^^ Ingrédients pour 12 mini sucettes : - 100g de farine avec poudre autolevante - 50g de chocolat fondu - 40g de beurre fondu...
-
Chocolate chip cookie cake...
Alors ça il fallait que je teste. J'ai à peine eu le temps de terminer de lire l'article sur le blog de khala que j'avais aussitôt dégainé mon fouet et ma balance^^ Ce gâteau est une tuerie :) Je l'avais accompagné de la mousse à la vanille. Je l'ai juste...
-
Petites brioches au chocolat au lait...
Sortie du boulot une heure plus tôt, une grosse brioche était dans le four... Ben moi je veux en faire des petites!!! Non non ce n'est pas par esprit de contradiction... Juste que je voulais du chocolat dans mes brioches! Miam du chocolat qui déborde...
-
Délices glacés au nutella et praliné...
En ce moment je cuisine surtout le soir, après le boulot, donc les photos ne sont pas terribles, mais cette recette je vous jure qu'elle l'est^^ Recette en deux étapes : la petite glace au nutella puis les coques au praliné. Ingrédients pour les glaces...
-
Saint-Jacques lardées à la vanille...
Même s'il y a beaucoup plus de sucré sur ce blog, je suis plutôt salé...et cette recette de st jacques est devenue une de mes favorites dès la première bouchée. J'ai eu la recette dans un livre offert par une célèbre marque de cosmétiques... J'ai essayé,...
-
Cupcakes Caramel...
Des minis cupcakes pour le dessert d'hier soir... Plutôt chics avec leurs éclats dorés^^ Let's go! Ingrédients pour 12 minis cupcakes : - 90g de farine - 1cac de levure chimique - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 20g de sucre - 60g de beurre - extrait...
-
Palets aux amandes...
Ingrédients pour une vingtaine de palets : - 45g de farine - 30g d'amandes en poudre - 20g d'amandes effilées - 30g d'amandes entières - 1 blanc d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de cassonade Préparation : 1. Préchauffez votre four à 190°C. 2....
-
Crème de caramel au beurre salé...
1. Cet aprem c'est crêpe party 2. J'ai terminé le pot de caramel au beurre salé que mes parents m'ont ramené du Morbihan cet été 3. Ma maman ne veux pas retourner,la tout se suite,en Bretagne pour m'acheter un nouveau pot... Tadam...il FALLAIT donc que...
-
Christmas cupcakes...sapins enneigés à la crème de marrons!
Allez on est presque en décembre, on peut commencer à tester les recettes pour le réveillon. Noël étant la période de l'année que je préfère...je laisse l'hiver guider mon imagination! J'avais fait de la crème de marrons à la vanille à l'automne dernier,...
-
Croquettes de Patate douce...
Parce que moi j'adore la patate douce...^^ Ingrédients pour une vingtaine de petites croquettes : - 1 patate douce - 50g de fromage frais au sel de guérande (type Madame Loic) - 15g de fécule de maïs - 1 càc de paprika - 1 pincée de sel - 1 oeuf - chapelure...
-
Aumonières du pays...
Ajourd'hui une petite recette que j'aime bien, avec des produits typiques du Pays Basque ^^ Entrée délicieuse pour les amateurs de sucré/salé. Croustillante et fondante :) Alors pour cette petite aumonière locale il vous faudra du fromage de pays et de...
-
Cookies de princesse...
Réveil difficile ce matin, seule grasse mat de la semaine et Christophe Maé hier soir vraiment génial...enfin magique ^^ Oh mama africa, oh mama!!! Alors cet après midi petits cookies de princesse pour se redonner la pêche! Ingrédients : - 250g de farine...