Crème de caramel au beurre salé...

1. Cet aprem c'est crêpe party

2. J'ai terminé le pot de caramel au beurre salé que mes parents m'ont ramené du Morbihan cet été

3. Ma maman ne veux pas retourner,la tout se suite,en Bretagne pour m'acheter un nouveau pot...

Tadam...il FALLAIT donc que je réalise ma propre crème de salidou...

Ben y'a pas de différence, le goût est exactement le même et en plus c'est pas compliqué du tout, c'est génial quoi^^

Ingrédients pour 3 petits pots:

- 240g de sucre en poudre

- 80ml d'eau

- 110g de beurre salé

- 15 cl de lait

Préparation :

1. Mettez dans une casserole l'eau et le sucre et faites chauffer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.

2. Découpez le beurre en morceaux et ajoutez le à la préparation sans cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une couleur caramel. (environ 10/15 minutes)

3. Hors du feu, ajoutez le lait et remuez  pour obtenir un mélange homogène.

4. Portez le mélange à ébullition jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. (5/10 minutes environ)

4. Versez dans les pots et laissez refroidir.

( On peut faire le test des confitures, assiette au congèlateur, pour savoir si la crème est suffisament cuite.)

Y'a plus qu'à faire sauter les crêpes ^^