Cupcakes Carambar...

Week end agité, pas eu le temps de me reposer, mais tout de même une petite heure pour préparer le goûter...

Ingrédients pour 12 cupcakes :

- 100 ml de lait

- 20 carambar

- 80g de beurre

- 60g de sucre cassonade

- 2 oeufs

- 170g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Préparation des cupcakes :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Faites fondre 16 carambar dans le lait.

3. Battre les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre ramolli.

4. Ajoutez 3/4 du lait au carambar et mélangez le tout.

5. Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez à nouveau.

6. Découpez 4 carambar en 3.

7. Déposez la pâte dans les caissettes à cupcakes, placez un morceau de carambar dans chaque gateau.

8. Enfournez pendant un quart d'heure.

Ingrédients pour le glaçage :

- 20 cl de crème liquide

- sucre glace

- le quart de lait au carambar restant

Préparation du glaçage :

1. Montez la crème en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.

2. Ajoutez le sucre glace, puis le lait au carambar refroidi et mélangez.

3. Réservez au frais jusqu'au dressage des cupcakes.

C'est moelleux, ça colle aux dents, c'est tout gourmand, c'est délicieux ^^

Enjoy !