Cupcakes Italia...

Après la provence, place à un autre souvenir de vancance : l'Italie!

Ah je rends de ces hommages moi vraiment ^^

Bon, mon cupcake (d'après mon imagination) devait ressortir, ou plutôt j'aurai voulu qu'il ressorte plus rouge! Du coup il est un peu orangé, mais c'est pas grave le coeur y est. Les couleurs du drapeau ont un feu fané...

Ingrédients pour les cupcakes :

- 180g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 250g de sauce tomate asaisonnée Della Mama!

- 1 càc de concentré de tomates

- 2 càc de crème fraîche

- 2 tranches de jambon blanc

-1 tranche de jambon de pays

- mozzarella

Ingrédients pour le glaçage :

- crème fraiche

- fromage frais

- parmesan

- sel, poivre.

Préparation des cupcakes :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche.

3. Ajoutez la sauce tomate et le concentré de tomates. Fouettez le tout et incorporez petit à petit la farine, puis la levure chimique.

4. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et mélangez les à la pâte.

5. Découpez la mozzarella en petits dés.

6. Versez une cuillère de la préparation dans les moules, ajoutez deux dés de mozzarella dans chaque, puis recouvrir.

7. Faire cuire pendant 15 minutes.

Préparation du glaçage :

1. Montez la crème fraîche en chantilly.

2. Ajoutez le fromage frais et le parmezan. Mélangez.

3. Salez, poivrez, puis réservez au frais.

Dresser vos cupcakes, décorez-les puis soupoudrez de parmesan.

Miaaaaam. Le vrai goût de l'italie, on dirait une pizza dégustée place della Signoria à Firenze!

 Quoi? comment ça je ne suis pas objective??? Si si c'est vrai...

Buon Apetito !