Glace au Malabar...
Parce que c'est celle que je cherche en premier chez le glacier ^^ Voici une petite recette tirée du Grand livre de Patisserie d'Alain Ducasse... Mais j ai mis 50g de malabar au lieu de 30 :) On va pas se priver ^^ Ingrédients : - 250ml de lait - 25ml...