Top articles

  • Financiers amande et pralin...

    23 janvier 2011 ( #Madeleines et financiers )

    J'ai retrouvé, en feuilletant mon classeur de recettes, cette recette de financiers qui se trouve venir de chez cuisine Guylaine. Donc je l'ai enfin testée...Et toute la famille à aimé^^ Ingrédients : - 50g de farine avec poudre levante - 50g de poudre...

  • Mousses au chocolat et aux Daims...

    16 novembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    En rentrant du travail tout à l'heure j'ai trouvé la tablette de chocolat aux Daims ouverte sur la table... Ah ah fallait pas la laisser traîner... Arrivée à la moitié de la tablette, je me suis dit que j'allais quand même pas la manger en entière juste...

  • Tartelettes au caviar d'asperges...

    02 janvier 2011 ( #Petits plaisirs salés )

    J'avais réalisé cette recette également pour le réveillon, mais je n'avais pas trouvé le temps de la publier^^ J'ai piqué l'idée sur le site d'un déjeuner de soleil en apportant quelques modifications. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 500g d'asperges...

  • Sablés à la confiture et au nutella...

    04 décembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Moi je ne suis pas trop fan, mais dans ma famille il y a des inconditionnels des sablés à la confiture...ben moi jm'en fais au nutella, et puis tok^^ Ingrédients : - 300g de farine - 40g de cassonade - 50g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune - extrait de vanille...

  • Cupcakes papillons à la vanille...

    13 février 2011 ( #Cupcakes et muffins sucrés )

    Et je trouve enfin le temps de publier la dernière recette des gateaux de mon anniversaire^^ presque un mois apres :) Voici des petits cupcakes en forme de papillon...bon mes cupcakes étant très gonflés ca donne des ailes assez volumineuses^^ Ingrédients...

  • Roses des sables aux Mars

    23 décembre 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Journée périlleuse, mais je vais profiter d'être dans le train pour publier l'article avant que le réveillon ne passe ^^ Voici une déclinaison de trois sortes de roses des sables : Roses des sables aux Mars Roses des sables aux Lions ( recette réalisée...

  • Week end à Toulouse...

    05 décembre 2010 ( #Dissertation culinaire et autres )

    Encore un week end à 2kilos^^ et encore un week end trop court... Marché de noël, crèpe au kinder et cidre pour se réchauffer, harry potter et la touche finale...restaurant indien pour faire le plein de naan au fromage :p Le gandhi Au menu : - Assortiment...

  • Millefeuilles de crevettes et chantilly au citron...

    09 décembre 2010 ( #Petits plaisirs salés )

    Une recette toute simple qui fait de l'effet...toute fraîche et qui peut se préparer quelques heures à l'avance. C'est t-y pas génial??? ^^ Ingrédients pour 5/6 millefeuilles : - 250g de farine - 250ml de lait - 250ml d'eau - 2 oeufs - sel - jus d'un...

  • Feuilletés au chevre et au lard...

    08 janvier 2012 ( #Petits plaisirs salés )

    Recette réalisée pour le buffet du nouvel an...simple et efficace. C'était vraiment très bon, aussi bien tiède que froid. Et pour preuve il n'en restait plus un seul :) Ingrédients pour une quinzaine de feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 1 buche de chèvre...

  • Pop corn caramelisés...

    23 octobre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Ce soir c'est soirée télé... Le paquet de bonbons acheté hier est vide, plus de gateaux dans les placard, ni même un carreau de chocolat... Alors faites chauffer la casserole, ca sera pop corn! Et au caramel au beurre salé bien sûr ^^ Petite recette toute...

  • Cookies aux pépites de Kinder...

    28 janvier 2011 ( #Cookies et Cie )

    Alors voila ce qu'on pouvait trouver sur la table d'anniversaire : - Cookies aux Kinder - Cupcakes à la vanille - Muffins aux 2 chocolats - Sucettes cupcakes chocolat et sucre pétillant On commence par une recette de Cookies aux Kinder trouvée sur le...

  • Cupcakes au saumon...

    27 janvier 2011 ( #Cupcakes salés )

    Voici les cupcakes que j'ai réalisé pour l'apéritif de mon anniversaire... suivront le dessert d'anniversaire et autres gourmandises... Ingrédients pour une trentaine de baby cupcakes : - 200g de farine avec levure incorporée - 18cl de lait à température...

  • En mode bento...

    21 octobre 2010 ( #Bento )

    Déjeuner à la mode japonaise. Je veux manger ces petites saucisses en forme de poulpe. Elles me font craquer à chaque fois que j'en vois une dans un bento. Alors j'aiguise mon couteau, schlak schlak. J'attrape deux knackis et les découpe avec une grâce...

  • Cannelés...

    20 novembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Ingrédients pour 60 mini cannelés : - 1/2 de lait - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 100 g de farine - 200 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 1 càc de rhum - 2 càs d'extrait de vanille liquide Préparation : 1. Mélangez dans un saladier la farine, le...

  • Cupcakes Carambar...

    01 novembre 2010 ( #Cupcakes et muffins sucrés )

    Week end agité, pas eu le temps de me reposer, mais tout de même une petite heure pour préparer le goûter... Ingrédients pour 12 cupcakes : - 100 ml de lait - 20 carambar - 80g de beurre - 60g de sucre cassonade - 2 oeufs - 170g de farine - 1 sachet de...

  • Muffins au thé de Noël...

    18 décembre 2010 ( #Cupcakes et muffins sucrés )

    De délicieux muffins, légers et aérés, au bon goût de thé... Chez nous ils passent pas la nuit^^ Ingrédients : - 250g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 60g de sucre en poudre - 20g de sucre vanillé maison - 1 oeuf - 150g de beurre - 180ml de...

  • Cookies...

    22 novembre 2010 ( #Cookies et Cie )

    Une recette un peu différente avec du lait concentré, pour le calcium bien entendu ^^ Ingrédients : - 175g de farine - 100g de chocolat noir - 4 càs de lait concentré sucré - 100g de beurre ramolli - 1 oeuf - 1 càc de levure - 1 càc d'extrait de vanille...

  • Crevettes panées au curry et sésame...

    04 janvier 2011 ( #Petits plaisirs salés )

    J'adore cette recette, j'ai rajouté des graines de sésame à la recette de base pour plus de croquant et de goût. Adaptez les quantités de chapelure et de sésame selon vos goûts. Ingrédients : - 500g de crevettes - chapelure - sésame - 1 oeuf - 1 citron...

  • Macarons alsaciens fraise et vanille...

    13 novembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Petite recette juste avant de partir au boulot. Craquants sur le dessus et moelleux à l'intérieur, des macarons alsaciens très girly. Ingrédients pour la base : - 2 blancs d'oeufs - 50g de farine - 125g d'amandes en poudre - 90g de sucre glace Pour ceux...

  • Florentins...

    14 décembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Rhooo alors ça c'est une tuerie^^ Avec mon tout nouveau thermomètre!!! Ingrédients : - 70g de sucre - 20g de miel - 90g de crème fraîche - 20g de beurre salé - 70g d'amandes effilées - 80g de chocolat noir de couverture Préparation : 1. Dans une casserole...

  • Crèmes chocolat/noisettes...

    12 novembre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    J'ai acheté l'autre jour différentes tablettes de chocolat et après avoir longuement hésité avec celle au praliné, j'ai opté pour des petites crèmes au chocolat/noisettes. Ingrédients pour 5 verrines : - 130 g de chocolat aux noisettes - 50 ml de crème...

  • Muffins aux deux chocolats...

    01 février 2011 ( #Cupcakes et muffins sucrés )

    Je trouve enfin un peu de temps pour terminer de publier les recettes de mon anniversaire. Alors voici des muffins aux pépites de chocolat noir et chocolat blanc...et quand elles sont encore fondantes...miamm^^ Ingrédients pour 12 muffins : - 250g de...

  • Cupcakes Italia...

    23 octobre 2010 ( #Cupcakes salés )

    Après la provence, place à un autre souvenir de vancance : l'Italie! Ah je rends de ces hommages moi vraiment ^^ Bon, mon cupcake (d'après mon imagination) devait ressortir, ou plutôt j'aurai voulu qu'il ressorte plus rouge! Du coup il est un peu orangé,...

  • Petits délices à la mousse au chocolat...

    26 octobre 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    "Moi, moche et méchant." Petite pause hilarante au programme d'hier soir. Pas convaincue, avant d'entrer dans la salle, j'en suis ressortie ravie. Accompagnée de quelques abdos supplémentaires ! Un vrai petit moment magique! Aujourd'hui un joli petit...

  • Cupcakes meringués au citron...

    24 octobre 2010 ( #Cupcakes et muffins sucrés )

    Avant je détestais les dimanches, les magasins sont fermés, tout est calme. C'était un jour au ralenti, un jour de trop dans la semaine. Mais en ce moment je les aime bien. Il me font déculpabiliser de ne rien faire de mes journées. Après tout c'est dimanche,...

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